animal

  1. Pédagogique Les animaux de la ferme

    Les animaux de la ferme sont des animaux élevés par les humains dans le but de satisfaire différents besoins comme se nourrir, se déplacer ou se vêtir (laine, cuir, fourrure). Maintenant, il y a aussi plein d'autres alternatives et ce n'est pas tous les humains qui sont omnivores (qui mangent...

  2. Pédagogique Nourrir l'humanité avec humanité : quelle agriculture pour demain ?

    La population mondiale compte environ 6 milliards d’êtres humains. En comparaison, plus de 50 milliards d’animaux de ferme sont consommés chaque année, et ce chiffre est en augmentation constante. Pour nourrir l’humanité, la production de lait, de viande et d’œufs est devenue aujourd’hui une...

  3. Éco document Les animaux victimes des infrastructures routières

    Le département de l’Essonne possède une grande variété de milieux naturels, à laquelle est associée une grande diversité faunistique qu’il est important de protéger. Les espèces animales occupent des écosystèmes différents où chacune d’entre elles trouve les ressources nécessaires pour subvenir...

  4. Remue-méninges La ferme des animaux

    M. Martin, de la Ferme du Manoir, avait verrouillé les poulaillers pour la nuit, mais, trop ivre, avait oublié de fermer leurs trappes. À la lumière de sa lanterne tanguant au rythme de ses pas, il tituba à travers la cour, jeta ses bottes sur le palier, se servit un dernier verre de bière au...

  5. Élevage La biodiversité animale à la ferme

    Ce livret souhaite approfondir et valoriser le lien qui existe entre le maintien de la biodiversité animale domestique et la sauvegarde de petites fermes nombreuses et variées. La question de la biodiversité agricole est la plupart du temps réduite à celle de sa conservation dans les banques de...

  6. Remue-méninges Les animaux et les hommes dans la guerre et les conflits

    Les conflits, les hostilités et la guerre font partie de l’expérience humaine depuis toujours. Au XXIe siècle, des conflits continuent de faire rage aux quatre coins du monde. Qu’ils soient à l’initiative de gouvernements ou d’organisations terroristes, leur coût humain pour les combattants et...

  7. Remue-méninges Élevage - Éthique - Esthétique

    Lorsqu’une région se spécialise dans l’élevage, l’espace est souvent fragmenté par des haies, des murets ou des clôtures pour tenir les bêtes. Ce réseau structure le paysage et le fige de manière durable. Ainsi le bocage breton, a pris la place d’anciens openfields (champs ouverts) à partir du...

  8. Livre ancien Les animaux de basse-cour

    On désigne sous le nom d'oiseaux de basse-cour les oiseaux de produits, tels que les poules, les dindons, oies, canards, pintades, pigeons ; d'agrément, comme le paon, le cygne, etc., auxquels il faut ajouter deux petits mammifères : le lapin et le cobaye. Au point de vue de leur anatomie...

  9. Animalia Guide pratique Insectes

    Les insectes sont des animaux faisant partie du groupement des arthropodes (du grec arthron « articulation » et podos« pied »). Plus d’un million d’espèces ont été décrites, et les premiers fossiles découverts datent d’il y a 425 millions d’années ! Ces millions d'années d'évolution ont permis...

  10. Livre ancien Maison rustique du XIXe siècle : Tome II

    TOME SECOND Cultures industrielles et Animaux domestiques : Les meilleures méthodes de culture usitées particulièrement en France, en Angleterre, en Allemagne et en Flandre. Tous les dons procédés pratiques propres à guider le petit cultivateur, le fermier, le régisseur et le propriétaire...

  11. Élevage Le bien-être des animaux d'élevage - Améliorer

    Après les deux volumes précédents du Bien‑être des animaux d’élevage (« Comprendre le bien‑être animal » et « Évaluer le bien‑être animal »), focalisées sur l’environnement physique et social des animaux, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, ainsi que la bientraitance...

  12. Élevage Comportement, conduite et bien-être animal

    Dans les régions tropicales et subtropicales, les conditions dans lesquelles sont élevés les animaux domestiques balaient toute l’étendue du spectre qui va du confinement étroit des élevages intensifs jusqu’à la quasi-liberté des systèmes extensifs. Quelle que soit la situation, connaître et...

  13. Élevage La santé animale II

    Ce second volume de La santé animale traite en détail des principales maladies du bétail : maladies infectieuses et parasitaires, maladies à transmission vectorielle, maladies liées au milieu et aux conditions d'élevage. Chaque maladie est décrite - symptômes, causes, mode de transmission et de...

  14. Élevage La santé animale I

    La préservation de la santé des animaux domestiques en région tropicale est un problème crucial. Le premier volume de Santé animale rappelle les notions fondamentales de pathologie animale et récapitule les principaux axes de lutte contre les maladies. Il traite non seulement des maladies dues...

  15. Élevage Qualité des aliments d'origine animale

    Depuis une dizaine d’années, de nombreuses études questionnent notre consommation d’aliments d’origine animale. Les impacts de l’élevage sur l’environnement, les effets sur la santé humaine d’une consommation excessive de viande rouge et de charcuterie ainsi que les préoccupations d’éthique...

  16. Élevage Le bien-être des animaux d'élevage - Comprendre

    Le bien-être des animaux est aujourd’hui l’une des préoccupations fortes de notre société. L’amélioration des conditions de vie des animaux d’élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les divers acteurs concernés. Ce...

  17. Élevage Le bien-être des animaux d'élevage - Évaluer

    Après Le bien‑être des animaux d’élevage – Comprendre le bien‑être animal, voici le deuxième fascicule parmi les trois prévus dans la collection Les Mémos de Quæ. Avoir l’ambition d’améliorer le bien-être des animaux d’élevage nécessite de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être...

  18. Élevage La conscience des animaux

    La conscience est définie chez l’homme comme l’expérience subjective de son environnement, de son propre corps et/ou de ses propres connaissances. Postulée dans le passé, tant par des philosophes que par des scientifiques, l’existence d’une forme de conscience chez les animaux a été confortée...

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