durable

  1. Agroécologie Une agriculture durable pour la sécurité alimentaire mondiale

    D'ici à l'an 2025 il y aura environ 8 milliards et demi d'habitants sur la planète, dont quelque 7 milliards vivront dans les pays en développement d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine. Les questions que nous devons nous poser dès aujourd'hui sont les suivantes : - Pouvons-nous produire...

  2. Agroécologie Agriculture durable

    L’agriculture durable applique les principes du développement durable à la production agricole. Ainsi, pour reprendre la définition du développement durable proposée dans le rapport Our Common Future (Notre avenir à tous – communément appelé rapport Brundtland) réalisé par l’ONU en 1987...

  3. Remue-méninges La permaculture, le nouveau graal agricole ?

    La permaculture est une méthode de conception permettant de mettre en place des systèmes agraires, économiques ou bien sociaux. En effet, « on utilise aussi ses principes de design pour l’énergie, la construction d’habitats, l’économie, la culture, l’eau ou même l’organisation des groupes »...

  4. Agriculture Utilisation de l'urine en production agricole

    Ce livre propose des conseils pratiques pour une utilisation de l’urine en production agricole comme composante essentielle de la production agricole et de systèmes d’assainissement durables. Il contient également des orientations sur la façon de démarrer des activités qui faciliteront...

  5. Éco document Pratiques favorables au climat

    Ce recueil cherche à faire un point non exhaustif sur les pratiques innovantes en agriculture biologique qui sont favorables au climat Nous savons tous que le réchauffement climatique est bel et bien devenu une réalité. Chaque année est plus chaude que la précédente, les glaciers fondent et le...

  6. Permaculture Agroécologie et permaculture

    Basée sur l’observation des écosystèmes, l’agroécologie est une méthode agronomique sophistiquée et efficace pour réconcilier agronomie et écologie, au service de l’épanouissement de l’être humain et du vivant. En plus d’être une technique agricole respectueuse de l’environnement...

  7. Permaculture La permaculture

    Quand la permaculture est née dans les années 70, on assistait alors en Occident à un mouvement de société pour le moins original : partout des groupes s'organisaient qui semblaient remettre en cause la société dans laquelle ils vivaient, et qui était pourtant si opulente, si prometteuse de...

  8. Agriculture Les légumineuses

    Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l’environnement, l’agriculture et l’homme ? Si l’on souhaite exploiter leurs atouts, il...

  9. Éco document Maisons écologiques

    Depuis quelques années, les questions d’environnement, d’écologie et de développement durable prennent une place incontournable dans le domaine du bâtiment. Celui-ci connaît aujourd’hui sa plus importante mutation depuis celle des années soixante, avec la construction standardisée de masse et...

  10. Remue-méninges La vache globale

    L’idéal de la vache moderne, mix de nature, de culture et de technoscience, est incarné aujourd’hui par la Holstein-Frisonne, race laitière la plus productive, présente dans le monde entier. Objet d’une sélection intensive et d’une circulation accélérée des ressources génétiques, cette « vache...

  11. Autosuffisance Savoir revivre

    À quoi bon lancer des cris d'alarme contre la société de consommation et l'industrialisation, contre la pollution qui en résulte, si nous continuons à faire vivre les industries qui nous empoisonnent et épuisent les ressources naturelles de notre planète ! Pourquoi entretenir les mauvaises...

  12. Remue-méninges Le développement durable

    La croissance économique de ces dernières décennies a apporté beaucoup de richesses et de confort. Mais elle s’est faite sans le moindre souci de gestion de l’environnement ni d’équité sociale ; au détriment de notre avenir collectif : on vit au jour le jour, sans se préoccuper de ce qui va...

  13. Agriculture Zéro pesticide

    L’usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts négatifs sur l’environnement et la santé. Le Programme prioritaire de recherche (PPR) « Cultiver et Protéger Autrement », piloté par INRAE, joue un rôle structurant dans l’évolution des...

  14. Remue-méninges Une écologie de l'alimentation

    Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos paysages et définissent notre place dans la nature...

  15. Permaculture Dossier jardin : spécial permaculture

    Conceptualisée en Tasmanie par Bill Mollison et David Holmgren dans les années 1970, la permaculture a, depuis, essaimé un peu partout dans le monde et notamment en Suisse. Pour s’en convaincre, il suffit de se rendre en librairie. On y verra une multitude d’ouvrages consacrés à cette approche...

  16. Biodynamie La biodynamie

    En 1924, à la sollicitation répétée d'un groupe d'agriculteurs préoccupés par la baisse de qualité des aliments, du fourrage et des semences, l’affaiblissement des plantes culturales et les signes de dégénérescence dans les troupeaux d'élevage, Rudolf Steiner a donné les bases de l'agriculture...

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