environnement

  1. Un sol vivant Intérêt de l’utilisation du biochar en agriculture

    L’utilisation de biochar en agriculture suscite un intérêt croissant. Obtenu par pyrolyse ou pyro-gazéification de biomasse ayant le plus souvent une teneur en matière sèche supérieure à 70% (bois, miscanthus, …) afin d’éviter d’avoir à sécher la matière et pénaliser son bilan énergétique, le...

  2. Éco document Développement durable

    Nous ne pouvons pas échapper à la complexité. Prenons la biosphère, ce tissu d'organismes vivants qui recouvre la terre. La plupart de ces innombrables plantes et animaux mènent une existence relativement simple, pensons au lombric qui travaille le sol dans un champ du Nebraska ou la diatomée...

  3. Éco document Le concept de développement durable

    La multiplication, depuis quelques décennies, des crises naturelles et industrielles, ainsi que la prise de conscience des impacts environnementaux de notre modèle de développement économique qui s’accumulent depuis la révolution industrielle, ont contribué à une lente évolution des mentalités...

  4. Éco document Évolution des climats

    La problématique du réchauffement climatique lié aux activités humaines a été identifiée bien avant que le phénomène ne commence à se matérialiser. Dès 1896, un scientifique suédois, Svante Arrhénius qui obtiendra plus tard le prix Nobel, avait noté que la civilisation industrielle était fondée...

  5. Jardin - Potager Un jardin naturel et convivial

    Les mains dans la terre ou les doigts de pied en l’air, des bouquets de couleurs, des bouffées de saveurs, en famille ou entre amis… Ah ce qu’on est bien quand on est au jardin ! Tout petit coin fleuri ou de verdure est le bienvenu en ville : toitures, terrasses, balcons, appuis de fenêtre...

  6. Éco document Les paysans, figures emblématiques du développement durable ?

    Parce que les sociétés paysannes (ou ce que l'on désigne comme tel) entretiennent directement des relations avec le vivant et avec le territoire, elles semblent, par nature, désignées à être des acteurs déterminants du développement durable. En effet, les promoteurs du développement durable ont...

  7. Jardin - Potager Guide d'entretien des jardins de Saint-Léonard

    L’Écoquartier de Saint-Léonard est un centre de référence qui informe et sensibilise les citoyens aux différentes pratiques qui respectent l’environnement. Son rôle principal est de participer à l’amélioration de la gestion des matières résiduelles de l’arrondissement de Saint-Léonard en...

  8. Jardin - Potager Jardin naturel et changement climatique

    Jardiner avec le changement climatique passe par une meilleure compréhension du fonctionnement de l’écosystème jardin. Afin d’avoir un jardin plus résilient aux aléas climatiques, le jardinier devra se rapprocher des principes de l’agroécologie. L’objectif de l’agroécologie est d’augmenter la...

  9. Éco document Comment bien se chauffer au bois ?

    Aujourd’hui, 7 millions de foyers français se chauffent au bois. Quoi de plus agréable en effet que de profiter de la chaleur d’un bon feu en contemplant les flammes ? Sauf que le chauffage au bois a aussi ses revers si la combustion n'est pas bonne : consommation plus importante de bois...

  10. Éco document La forêt française en 10 questions

    Nos forêts, une ressource inestimable : La forêt nous apporte bien plus que ce que nous imaginons. Elle nous offre un merveilleux cadre pour se promener, se ressourcer et se rapprocher de la nature. Elle nous fournit également des ressources renouvelables pour fabriquer de nombreux objets de...

  11. Éco document Pesticides et perte de biodiversité

    Les pesticides sont un facteur majeur d’incidence sur la diversité biologique, de même que la perte d’habitat et le changement climatique. Ils peuvent avoir des effets toxiques sur le court terme sur les organismes qui y sont directement exposés, ou des effets sur le long terme, en provoquant...

  12. Éco document Le guide essentiel de la transition

    Pourquoi avoir créé un Guide du débutant ? Cela fait maintenant 10 ans que, dans plus de 50 pays, dans des villes et des villages, des institutions et des organisations, nous soutenons des groupes qui veulent lancer la Transition. Forts de cette expérience, nous comprenons aujourd'hui...

  13. Permaculture Permaculture : cultivons avec la nature

    Permaculture. Derrière ce mot en vogue se cache un monde parfois mal connu, souvent envisagé de manière réductrice et dont la portée dépasse le seul champ d’une agriculture respectueuse de l’environnement. A ce titre, il ne s’agit pas d’un simple recueil de techniques de production de...

  14. Alimentation Cuisson simple

    Table des matières : - Mise en bouche - Quel mode de cuisson privilégier dans l'esprit Simplicitaire ? - Comment minimiser la consommation d'énergie pour la cuisson ? - Comment faire pré-tremper les aliments ? - Une cuisinière au gaz est-elle moins énergivore qu'une électrique ? - Cuire avec...

  15. Alimentation Nos bonnes recettes pour la planète

    Des recettes bonnes pour la planète : Se nourrir est un acte quotidien essentiel. Chez nous, il est souvent synonyme de plaisir et de convivialité, cependant, en fonction de nos choix alimentaires, il peut avoir des répercussions négatives sur l’environnement ! Acheter de la nourriture n’est...

  16. Éco document Les arbres de pluie

    L’arbre de pluie : C’est un arbre dont la fosse de plantation a été pensée et dimensionnée en surface et en dépression pour gérer une partie des eaux de ruissellement, favoriser le développement de l’arbre et la biodiversité y compris celle du sol. Ce concept est utilisable dans les projets de...

  17. Alimentation La santé planétaire au menu

    Les menus et récoltes de santé planétaire invitent à concevoir autrement notre alimentation, de la terre à l’assiette. Selon la définition adaptée du rapport EAT-Lancet, la « santé planétaire », c’est considérer autant la production des aliments (les récoltes) que les choix de consommation (les...

  18. Alimentation Vers la résilience alimentaire

    Alors que travailler dur pour produire de la nourriture est resté le lot des sociétés agraires pendant 10 000 ans, les pays industrialisés pourvoient aujourd’hui à leurs besoins alimentaires avec une aisance qui relèverait du prodige pour nos ancêtres ! Si une partie non négligeable de la...

  19. Alimentation Résilience alimentaire

    Comment mangerons-nous demain ? Cette question, qui pouvait faire sourire il y a encore quelques années et nourrir des imaginaires futuristes - insectes grillés, nourriture déshydratée ou en comprimés, protéines de synthèse… - a depuis perdu de sa légèreté. A en croire plusieurs signaux de...

  20. Agroécologie 15 propositions pour une agriculture durable et juste

    Pourquoi changer de modèle ? Le modèle agro-industriel majoritaire est à bout de souffle : il surexploite les ressources (eau, énergie, intrants, sols) et les hommes et femmes qui travaillent pour produire toujours plus dans des conditions de vie dégradées, où ils sont surendettés et...

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