biologique

  1. Agriculture Raisonner sa fertilisation en maraîchage biologique

    C’est dans les exploitations maraîchères que l’on rencontre les systèmes agricoles les plus intensifs, caractérisés par des successions de cultures rapides sur la même parcelle. En circuits courts, les rotations peuvent être encore plus rapides puisque les maraîchers se doivent de proposer une...

  2. Lutte biologique Protection des plantes en maraîchage biologique

    La désignation « légumes bio » constitue un terme générique pour une multitude de cultures et d’aliments. La diversité s’étend des légumes classiques, comme les carottes et les courgettes, aux plantes insolites comme le plantain corne de cerf ou la barbe de moine, en passant par les pois...

  3. Agriculture Effet de l’amendement en biochar des sols biologiques

    Pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques disponibles tout au long de l'année, les cultures sous serre ou abris sont favorisées. Ces cultures intensives nécessitent d'importants amendements pour satisfaire en continu les besoins en nutriments des...

  4. Agriculture Gestion de l'eau en agriculture biologique

    Ces dernières années, nous avons assisté à d’importantes périodes de sécheresses et de canicules. La répétition de ce phénomène et la faible pluviométrie hivernale n’ont pas toujours permis au profil des sols de suffisamment se recharger en eau. Les cultures se sont donc montrées encore plus...

  5. Agriculture La conduite d'irrigation en maraîchage bio

    Il est important de satisfaire la demande en eau des cultures légumières différentes selon les espèces et le stade de culture. L’eau est un facteur limitant que ce soit par excès ou par manque. C’est un facteur de production qui permet d’économiser tout le reste (fertilisation, semences…). Des...

  6. Permaculture Mon jardin potager

    Avant tout : la permaculture ce n’est pas qu’un mode de culture, c’est une éthique de vie basée sur le bien-être de l'Homme, la préservation de la nature et le partage équitable dans la société. C’est ainsi que la permaculture appliquée à votre potager s’inspire directement des processus mis en...

  7. Agriculture Les engrais verts en maraîchage biologique

    Les engrais verts regroupent l’ensemble des couverts végétaux qui ne sont pas destinés à être récoltés mais qui sont mis en place dans le but de protéger le sol et/ou améliorer les performances agronomiques de la parcelle. D’autres types de couverts végétaux existent mais sont moins courants...

  8. Agriculture Les engrais verts en maraîchage biologique

    La réalisation des engrais verts est une des pratiques de base en agriculture biologique ; elle est souvent considérée comme une des clefs de la réussite des cultures. En maraîchage biologique, les engrais verts constituent une des réponses aux nombreuses préoccupations rencontrées : maintien...

  9. Agriculture Les cultures légumières en agriculture biologique

    Ces fiches ont pour objectif d'éclairer le maraîcher débutant sur la programmation des mises en culture, puis de l'aider à réaliser les différents travaux d'entretien depuis la fertilisation jusqu'à la vente. Elles peuvent aussi aider l'apprenant à élaborer son projet d'installation, en...

  10. Élevage Alimentation des volailles en agriculture biologique

    Les productions avicoles biologiques connaissent une croissance importante depuis 2008. Parmi les nombreuses questions techniques qui se posent pour accompagner le développement de la filière, celle de l’alimentation est particulièrement prégnante. En effet, l’alimentation représente la part...

  11. Jardin - Potager Le jardinier-maraîcher

    "L'agriculture biologique est un enjeu majeur pour notre santé et notre environnement. Mais est-il possible de vivre de sa production de légumes bio en cultivant de manière artisanale une superficie d'un hectare ou moins ? Jean-Martin Fortier, qui exploite depuis une dizaine d'années une micro...

  12. Agriculture Guide de production biologique de l'ail

    L’ail provient à l’origine d’Asie centrale. Il y a environ 10 000 ans, il s’est répandu progressivement en Extrême-Orient, en Arabie, en Égypte et dans le Bassin méditerranéen, transporté par les marchands au gré des routes commerciales. Ce bulbe est sans doute l’un des légumes les plus...

  13. Agriculture Se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

    Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur vigne, en productions fruitières et en cultures légumières. Il constitue la seule substance active à effet fongicide fort et gamme d’action large homologuée en agriculture biologique. Or la mise...

  14. Agriculture Démarrer la production de fruits et légumes biologiques

    Vous envisagez de créer un jardin maraîcher ? Vous vous demandez comment planifier les choses pour gagner votre vie à partir de la culture et de la vente de légumes et / ou de fruits biologiques. Si tel est le cas, ce manuel a été écrit pour vous. Les auteurs de ce livre, participant au projet...

  15. Élevage Élevage biologique de poules pondeuses en plein air

    L’agriculture biologique garantit une détention et une alimentation des animaux conformes aux besoins de l’espèce, y compris pour les poules pondeuses. Dans les fermes bio, les pondeuses bénéficient de sorties régulières en plein air, le but étant qu’elles puissent gratter le sol, picorer et...

  16. Biodiversité Dictionnaire encyclopédique de la diversité biologique

    Utiliser le bon mot, la bonne notion, le bon concept, avec la définition la plus couramment acceptée, ou mieux avec la définition la mieux acceptée et comprise relève parfois de l’exploit, tant le vocabulaire de la diversité biologique et de la conservation de la nature est devenu complexe...

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